Pakiet Złoty 2021

305 zł/os
Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą, lampka szampana do toastu

Danie główne:

(6 do wyboru) 2p./osoba

  • Rolada śląska
  • Kotlet devolay
  • Pieczone pałki z kurczaka w miodzie
  • Tradycyjny kotlet schabowy
  • Sakiewka schabowa z oscypkiem i boczkiem
  • Pieczeń wieprzowa
  • Chrupiące polędwiczki z kurczaka
  • Grillowana pierś z kurczaka zapiekana pomidorem i mozzarellą i świeżą bazylią
  • Rolada drobiowa nadziewana  szynką parmeńska
  • Indyk z grilla zapiekany serem i ananasem

Surówki:

(3 do wyboru)

  • czerwona kapusta na ciepło
  • surówka z białej kapusty colesław
  • buraczki
  • surówka z marchwi z brzoskwinia
  • surówka z selera
  • surówka z czerwonej kapusty z prażonym słonecznikiem
  • bukiet warzyw
  • surówka sezonowa
  • mizeria  (sezonowo)
  • modra kapusta

Dodatki:

(3 do wyboru)

  • kluski śląskie
  • ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
  • ziemniaki opiekane z rozmarynem
  • frytki
  • kluski szpinakowe z boczkiem i cebulką
  • ziemniaki  puree

Sos:

(1 do wyboru)

  • mięsny
  • serowy
  • grzybowy

Zimna płyta:

(W formie bufetu szwedzkiego lub podawana w stół)

  • Półmisek serów tradycyjnych & europejskich z winogronami i domową konfiturą
  • Półmisek wykwintnych wędlin i pieczeni, mięs regionalnych oraz europejskich z bakaliami
  • Tradycyjna galaretka wieprzowa lub drobiowa
  • Delikatny pasztet szefa kuchni, że śliwką
  • Tortilla z wędzonym łososiem lub grillowanym kurczakiem podanym na  wyśmienitej sałatce
  • Śledź w trzech smakach (piernikowej marynowanej pomarańczą, śmietanie z jabłkiem, i oleju z cebulką)
  • Rolada z chrupiącym bekonem faszerowana ziołami
  • Pieczywo mieszane, masełka smakowe
Sałatki:

(2 do wyboru)

  • tradycyjna jarzynowa
  • sałatka bankietowa
  • sałatka grecka
  • sałatka orientalna z kurczakiem 
  • sałatka egzotyczna z krewetkami
  • mieszane sałaty z marynowaną gruszką z burakiem, orzechem włoskim, sosem balsamicznym.
  • sałatka szefa kuchni z grzankami z kozim serem
  • sałatka śledziowa
  • sałatka z tortellini
  • sałatka z paluszkami krabowymi z melonem i malinami




Pierwsza Kolacja:

  • Grillowane polędwiczki wieprzowe w sosie  winnym na czeskim knedlu i sałatką z czerwonej kapusty
  • Pionierskie Golonko w sosie pietruszkowym ziemniaki ziołowymi z sałatką szefa kuchni
  • Bitki wołowe w sosie własnym z kluską szarą w towarzystwie sałatki skarmelizowanych buraków
  • Rolada drobiowa nadziewana szynką parmeńska ziemniakiem francuskim i sałatką z kapusty włoskiej
  • Tradycyjny szwajcar z ziemniakami zapiekanymi ziołami i fasolką szparagową
  • Sandacz na pietruszkowo- selerowym puree i pomidorem zapiekanym serem pleśniowym

Druga Kolacja

  • Płonąca pieczeń góralska serwowana na Sali przez Kucharza
  • Bufet wiejski :szaszłyki, kaszanka, mix pierogów, oscypki grilla, duszonki, kapusta zasmażana na dziko, dipy: chrzanowy, koktajlowy, musztarda, chleb ze smalcem, nasze ogórki kiszone

Trzecia kolacja

(1 do wyboru)

  • Bogracz z kluseczka
  • Tradycyjny żurek śląski z pajdą chleba
  • Barszcz czerwony z krokietem lub pasztecikiem
  • Wołowina po burgundzku.
  • Boeuf Strogonow
  • Pikantna zupa gulaszowa

Słodki poczęstunek w każdym stoliku ciasteczka kruche ciasto różne rodzaje i świeże owoce sezonowe.

Napoje Zimne 2 litry/  na osobę,

Woda niegazowana z cytryną i miętą, kompot, soki owocowe, pepsi, mirinda, 7up 0,2 ml.

Napoje Gorące:

Kawa i herbata z ekspresu bez ograniczeń.                                         

DEKORACJA SALI PODSTAWOWA 

*W cenie: 

  • Obrusy w białym kolorze.
  • Świece białe 
  • Serwetki płócienne
  • Światełka punktowe na suficie 
  • Pokrowce na krzesła białe lub czarne 

Stół Wiejski własnego wyrobu 1500 zł

Swojskie smaki naszego regionu pod postacią kiełbas, pieczeni, twarożków, boczku, serów, pasztetów, smalcu oraz ogórków i swojskiego chleba. Na ciepło gar zupy regionalnej.

Bufet Słodkości 1300 zł

Pyszne i ślicznie wyglądające deserki w różnych smakach, babeczki z owocami, muffinki, ciast w asyście torcików i owoców w czekoladzie.

Fontanna Czekoladowa  600 zł  plus 3 zł / od osoby

Lejąca się kaskadowo smaczna czekolada, w której zamoczyć możemy smakołyki w postaci owoców, pianek, ciasteczek itp.

Bufet Lemoniadowy  600 zł. *

 Orzeźwiający smak lemoniady na Państwa weselu. Trzy smaki słodko-kwaśnych napojów.

Finger food – 1500 zł

Pyszne przystawki na zimno i na ciepło, a także na słodko i na słono. Efektowne tartinki, rolady z cukinii, mini pizze, kulki serowe, kruche paluszki i inne.

Bufet alkoholowy z obsługą barmańską do ustalenia.

Pokaz fajerwerków  w atrakcyjnej cenie do ustalenia.

Apartament małżeński gratis.

Nocleg dla gości z śniadaniem w atrakcyjnych cenach.

 

Pakiet Srebrny 2021

Pakiet Platynowy 2021

Poprawiny Pakiet Chillout & Live Cooking

Poprawiny Pakiet Podstawowy

Poprawiny Pakiet Premium

Dekoracje Ślubne

Szukasz wolnej sali na swój ślub?
Zarezerwuj termin: 508 484 432
NAPISZ rancho@ranchoadama.pl

Rezerwację obsługuje system : HOTRES.pl